Гостиничное дело — бакалавриат (43.03.03)

Описание

Изучающие эту дисциплину получат навыки:

  • оценки качества технологических процессов объектов размещения;
  • обеспечения высокого качества обслуживания;
  • предоставления широкого спектра услуг разным категориям потребителей;
  • планирования в гостиницах производственных и технологических процессов;
  • контроля хозяйственной деятельности объектов размещения;
  • разработки должностных инструкций и различных положений;
  • организации и координации деятельности гостиничных подразделений;
  • оценки клиентских, конкурентных, потребительских и сбытовых рынков;
  • составления бизнес-планов и программ развития;
  • продвижения гостиничных услуг и туристской сферы;
  • создания маркетинговой политики гостиниц и мини-отелей;
  • координации работы вспомогательных служб гостиничного сервиса;
  • обеспечения комфортных условий для потребителей;
  • прогнозирования результатов деятельности;
  • работы с претензиями от клиентов;
  • свободного владения одним из иностранных языков.
Студентов знакомят с современными системами бронирования, основными принципами управления технологическими и человеческими ресурсами, а также актуальными проблемами в этой сфере деятельности. Значительное внимание уделяется дисциплинам, связанным с культурой общения и правильностью речи.

Кем работать

Трудоустроиться по данной специальности можно на должность администратора гостиницы, лечебно-оздоровительного комплекса, санатория и другого предприятия, имеющего объекты размещения. В некоторых случаях студенты начинают работать в качестве сотрудников ресепшен или менеджеров по работе с посетителями. Бакалаврам регулярно поступают предложения-вакансии на должность менеджера отдела бронирования или отдела продаж. Прекрасное владение несколькими языками позволяет претендовать на должность в штате крупных гостиничных комплексов. Умение находить контакт и взаимодействовать с незнакомыми людьми позволит также работать экскурсоводом.

Где обучаться: