За четыре года обучения студенты должны прослушать и успешно сдать зачеты и экзамены по следующим обязательным предметам: основы, организация и экономика маркетинга в отрасли перерабатывающей промышленности; математика; биологическая химия; биофизика; основы физиологии; биология; анатомия животных; токсикология; патологическая анатомия зверей; микробиология; инфекционные и паразитарные заболевания; незаразные внутренние болезни; санитарно-ветеринарная экспертиза; ветеринарная санитария; безопасность жизнедеятельности; судебная санитарно-ветеринарная экспертиза.Изучение этих блоков позволит специалистам осуществлять исследования в области микробиологии и определять наличие токсичных веществ в продуктах убоя животных. Полученные знания помогут при обследовании зверей выявлять инфекционные и паразитарные болезни. В профессиональной деятельности бакалавры смогут использовать свои умения для диагностики причин возникновения пищевого токсикоза и других токси-инфекций. Они в совершенстве овладеют приемами и методами для проведения бактериологических исследований и выявления патогенных организмов.
