Факультет технологии и товароведения в ВГАУ

Специалисты, выбравшие этот профиль, смогут работать администратором предприятия торговли, калькулятором или продавцом. На производстве продовольственных или непродовольственных товаров выпускник сможет претендовать на должность аудитора по качеству продукции. В организациях, имеющих торговую сеть, нередко работают менеджеры по продажам с таким образованием. Перспективным и интересным направлением является профессия товароведа. Он может работать в разных отраслях, например, выполняя функции менеджера по закупкам; бракера, контролируя качество товаров или товароведа по ассортименту продукции.

Профессиональная сфера применения навыков бакалавров охватывает такие профессии как биолог, биотехнолог, биохимик. Интересной и сложной будет работа в лабораториях на позиции вирусолога, микробиолога или химика. Часто без опыта работы недавних студентов принимают на место лаборанта химического анализа. На различных заводах специалисты занимают должности контролера производства. В основном спрос образуют фармацевтические корпорации и предприятия пищевой промышленности. Полученных знаний также будет достаточно для ведения научной деятельности в различных соответствующих центрах и проектных бюро.

Прикладная сфера применения полученных знаний достаточно разнообразна. Бакалавры могут быть виноделами, дегустаторами, заготовителями продуктов и сырья. На производственных предприятиях продуктов питания у них есть все шансы занять позицию инженера по качеству или сертификации продукции. Также их нередко приглашают на работу кондитерами, пекарями или поварами. Интересную должность можно найти в фармацевтической сфере, выполняя функции технолога по изготовлению эфиромасличного и лекарственного растительного сырья. Всегда востребованы на предприятиях оптовой и розничной торговли позиции товароведа, на которые также регулярно претендуют выпускники данного направления.

Основной профессией, по которой трудятся выпускники, является технолог на пищевом производстве. Они выполняют ответственные функции по входному контролю качества молочных, мясных или рыбных полуфабрикатов и сырья, опираясь на нормативные требования санитарных и ветеринарных служб. Как правило, недавних студентов ждут на заводах, осуществляющих производство пищевой продукции. Иногда работодатели предъявляют требования в виде минимального опыта работы от года, поэтому многие студенты стремятся при прохождении практики официально трудоустроиться по выбранной специальности.

После четырех лет обучения бакалавры смогут работать диагностами, заготовителями и лаборантами. Полученной квалификации достаточно для самостоятельной организации фермерского хозяйства и наладке производства сельскохозяйственной продукции. Дальнейшее развитие в этом направлении позволит организовать предприятие законченного производственного цикла и развить торговую сеть. Для тех, кто будет трудиться на работодателей, возможно продвижение по карьерной лестнице на позицию старшего технолога, логиста и заведующего производством. Многие выпускники работают специалистами по качеству и товароведами.

Расширенный комплекс знаний дает возможность быстро занять пост генерального директора на предприятии, осуществляющем высокотехнологичное производство. Начинать карьерный путь им придется с позиций технологов, постепенно приобретая необходимый опыт и навыки для получения должностей старшего и ведущего специалиста. Тем, кто легко освоил знания в области разработки и проектирования, можно претендовать на должность менеджера в департаменте конструирования и реализации новых технологий. Интересной является позиция начальника производственной лаборатории. Инженерных умений будет достаточно для того, чтобы стать инженером по управлению качеством готовой к выпуску продукции и в производственных процессах.