В магистратуре по данному профилю студентов готовят профессионально решать следующие задачи: организовывать и координировать производственно-технологическую гостиничную деятельность; управлять средствами размещения и стимулировать персонал; контролировать работу гостиничных подразделений и качество обслуживания клиентов; проводить комплексные исследования рынка, используя современные научные методы; разрабатывать и внедрять инновации на предприятии, а также оценивать эффективность их воздействия; прогнозировать перспективы деятельности гостиниц на различных уровнях; разрабатывать нормативную и техническую документацию; создавать гостиничный продукт, опираясь на исследования спроса и потребностей клиентов; проводить разработку стандартов гостиничной деятельности; повышать качество обслуживания потребителей; формировать устойчивые клиентурные отношения; организовывать работу для подтверждения соответствия гостиницы классификационной системе; принимать тактические и стратегические решения при управлении гостиничным комплексом.В ВУЗе учащихся ожидает изучение основных предметов: правовое обеспечение гостиничной деятельности; компьютерные технологии в научной и образовательной деятельности; проектирование на предприятии; проектное управление; планирование и прогнозирование деятельности гостиниц; управление персоналом на предприятии; принципы формирования и продвижения продуктов гостиницы.
