Как стать диетологом?

Содержание

• Кто такой диетолог?
• Что нужно, чтобы стать диетологом?
• Где учиться на специальности диетолога?
• Какие обязанности у диетолога?
• Как стать диетологом с нуля?
• Что нужно сдавать для поступления?
• Насколько сейчас востребована профессия диетолога?
• Где может работать диетолог?

Что нужно есть, чтобы никогда не поправляться? Любой диетолог скажет, что проблемы с весом у нас в голове. Есть можно все, главное – делать это по чувству голода, а не от скуки. Как стать диетологом, который будет помогать людям держать себя в форме или подбирать лечебное питание? Необходимо поступить в медицинский вуз. Лучшие медицинские вузы страны каждый год открывают двери для абитуриентов, которые мечтают стать врачами и помогать людям.

Сразу необходимо сделать небольшое отступление. Диетологию часто путают с нутрициологией. Нутрициологом можно стать без медицинского образования. Достаточно просто пройти курсы. На курсах человек получает очень поверхностные знания о питании, которые можно найти в интернете.

Диетолог – это специалист, который составляет правильный рацион питания для тех, кто имеет серьезные проблемы с весом, болен серьезными заболеваниями или имеет наследственную предрасположенность к ним.

Диетология занимается не просто составлением безопасного рациона, но и помогает людям, которые имеют проблемы с питанием из-за психологических отклонений или болезней, например, при депрессии, обсессивно-компульсивном расстройстве, булимии и анорексии. Поэтому очень важно, чтобы специалист обладал еще и навыками клинического психолога? Если это потребуется, врач может направить пациента к психотерапевту или психиатру, чтобы выявить и устранить первопричину проблем с питанием.

Чтобы стать диетологом, специалист должен знать:

• работу желудочно-кишечного тракта;
• правила и принципы базовой диетологии;
• процессы обмена веществ в организме в зависимости от возраста и заболеваний в анамнезе;
• информацию о свойствах блюд, безопасном сочетании продуктов, а также показатели их питательности;
• уметь расшифровывать результаты анализов.

Можно ли стать врачом-диетологом без медицинского образования? Нет. Некоторые образовательные учреждения обещают, что через 4-6 месяцев обучения у них можно получить диплом диетолога. Но дело в том, что быть врачом-диетологом может только специалист с высшим медицинским образование.

Как проходит обучение? Изучите список мед.университетов в Москве, чтобы выбрать тот, где программа обучения лучше всего подходит под запросы. Обучение на специальность, связанную с гастроэнтерологией, нужно начинать с поступления на лечебный факультет. После 3-4 курса происходит распределение по направлениям. Необходимо выбрать гастроэнтерологию. После получения базового образования нужно поступить в ординатуру на диетологическое направление.

Сколько времени займет обучение? Базовое высшее медицинское образование занимает 6 лет, затем будет ординатура, которая потребует 2 года.

Когда можно приступать к работе? Как только будет получен диплом об окончании ординатуры. Это не та специальность, где нужна многолетняя практика, чтобы получить первого пациента. Конечно же, самые сложные случаи, где есть нюансы в питании из-за нескольких заболеваний, будут брать более опытные врачи.

В обязанности врача-диетолога входит:

• консультативные приемы пациентов или работа в группе;
• подбор посуточного меню, где будет подробное описание блюд, продуктов, граммовки;
• корректировка рациона питания исходя из заболевания, физических особенностей и вкусовых предпочтений;
• выдача направлений на преим у других врачей, например, эндокринолог, гинеколог, нефролог или кардиолог;
• назначение и расшифровка анализов.

Почему важно, чтобы врач-диетолог подбирал питание, отталкиваясь не только от питательности и безопасности для конкретного пациента, но и исходя из его вкусовых предпочтений? Еда должна доставлять удовольствие. Это очень важный аспект нашей жизни.

Для многих людей диета – это настоящая проблема, поэтому ее необходимо сделать не ограничением, а превратить в образ жизни. Гипотетический пример: пациент очень любит спелые томаты, но у него есть некоторые проблемы с ЖКТ. Врач постарается включить их в рацион, но в таком виде и в таком количестве, чтобы желудок пациента хорошо себя чувствовал, например, запекать в духовке или добавлять в малом количестве в пасту. Но это при условии, что ограничения не несут очень серьезный характер.

Если бы люди не обращали внимания на вкус, то все бы могли питаться только гречкой, куриной грудкой и парой видов фруктов. Но все люди разные, поэтому и выбор у всех разный.

Кроме того, в обязанности врача-диетолога входят консультативные приемы, где он развеивает все мифы, которые рождаются в статьях нутрициологов, прочитавших пару книг. Врач будет рассказывать и объяснять на примере, что чит милы не работают на долгосрочной перспективе, а отрабатывание лишней булочки или кусочка шоколадки – это путь в депрессию и расстройство пищевого поведения.

Если диетолог видит, что пациенту нужна помощь психотерапевта, то он обязательно направит его к нему или организует совместный прием.

Задача диетолога в том, чтобы пациент понял, почему ему необходимо придерживаться диеты. Врач должен простым, но при этом научным языком донести до пациента, что его организму требуется новый режим питания не только для того, чтобы он был стройным и подтянутым, а для того, чтобы внутренние органы не страдали от неправильного рациона.

Когда обращаются к диетологу:

• при заболевания сердца и сосудов;
• при болезнях ЖКТ, печени и почек;
• при диагностике патологических пищевых привычек;
• при ожирении.

На самом деле, большинство проблем нашего организма исходят из привычек, которые заложены в детстве. Кого-то успокаивали с помощью сладкого, к кому-то родители, бабушки и дедушки выражали любовь с помощью еды, кому-то, наоборот, часто в грубой форме близкие люди указывали на то, что он слишком крупный и ему нужно похудеть.

Диетолог в этом вопросе будет очень тактичен. Он всегда выяснит, откуда появилась пищевая привычка, почему она укоренилась и объяснит ее опасность, если он есть. Например, пару лет назад, да и сейчас это можно встретить в социальных сетях: люди пытались худеть на фруктовых соках. Кто-то заказывал готовые, а кто-то готовил сам. Тогда многие женщины начинали худеть на этих соках. Да, вес уходил, но это было настолько опасно и губительно для здоровья, что после этого они попадали на прием к гастроэнтерологу. Для того чтобы таких ситуаций не было, необходима популяризация диетологии и разрушение мифа о том, что диета – это когда человек очень мало ест. Диета – это форма рациона, которая позволяет поддерживать здоровье и внешний вид в норме.

Диетологи всегда говорят, что основное похудение происходит на кухне, потому что снижение веса требует коррекцию рациона, а не постоянных тренировок. Тренировки могут помочь подтянуть тело, но они не так уж и эффективны в том случае, если человек ежедневно превышает свою норму калорий.

Научит ли диетолог считать калории? Хорошие диетологи никогда таким не занимаются. Исключения могут быть только в том случае, если пациент с серьезной формой ожирения, где ему действительно требуется контроль.

Грамотный диетолог всегда объясняет, что есть нужно тогда, когда хочется и не торопиться во время еды. Казалось бы, такие простые правила, где-то тут точно есть подвох. И он есть. Он заключается в том, что у огромного количества людей отсутствует связь с собственным телом. Человек может есть просто от скуки или из-за тревоги, продолжать потреблять пищу, когда наелся, потому что на тарелке что-то осталось.

А еще диетолог всегда объясняет, что принести пользу новый вид питания может только в том случае, если нет эпизодов возвращения к прошлым привычкам, ночному перееданию, компульсивному перееданию или употреблению обилия жирного, жаренного, острого или сладкого.

Можно ли стать диетологом с нуля? Отправной точкой является поступление в высшее медицинское учебное заведение. Студенты курс за курсом осваивают базовые дисциплины, которые необходимы для полноценного понимания строения и работы человеческого организма.

Как только произойдет распределение после 3-4 курса, студент будет глубже осваивать гастроэнтерологию. На самых последних курсах организуется практика в приемном гастроэнтерологического отделения, где будущие врачи будут знакомиться с работой врачей гораздо ближе.

Для поступления в медицинский вуз нужно сдать 3 предмета: русский язык, биологию и химию. Когда начинать подготовку к поступлению? Сейчас во многих школах в старших классах появляются профильные направления, например, физико-математическое или химико-биологическое. Те, кто хочет поступить в медицинский вуз, идет по химико-биологическому направлению, чтобы на ЕГЭ сдавать профильную химию и биологию. Подготовка занимает 2 года.

Можно ли поступить в медицинский вуз после медицинского колледжа? Да, но на общих основаниях со всеми абитуриентами. Это значит, что необходимо сдавать ЕГЭ. Диплом об окончании медицинского колледжа не дает преимуществ для поступления. Сдать ЕГЭ может быть даже проще, так как подготовка в колледже по профильным дисциплинам очень хорошая.

Что нужно знать о диетологии сейчас? Это востребованная профессия. Обращаются к диетологам не только те люди, которым необходимо сбросить вес, но и те, у кого были диагностированы те или иные заболевания.

Например,  при сахарном диабете, заболеваниях сердца и сосудов врач, который ставит основной диагноз, всегда старается направить пациента еще и к диетологу, чтобы тот рассказал ему о том, каким должно быть его новое питание.

Кроме лечебной диеты, существует еще и та, которая рекомендуется в соответствии с возрастом, например, во время менопаузы, беременности, пубертатного периода рекомендуется придерживаться питания, которое будет помогать организму хорошо работать. Об этом в России мало кто знает, так как у нас плотно следить за своим здоровьем стали только в последние 10-15 лет.

Сейчас существует огромное количество клиник по снижению веса, где людям помогают восстановить не только внешний вид, но и нормализовать гормональный фон и работу репродуктивной системы.

Кроме того, мода на здоровое тело сделали профессию диетолога очень популярной, но лишь с точки зрения формирования красивой фигуры, а не укрепления здоровья. Сейчас очень много врачей-диетологов, которые ведут свои блоги, принимают участие в шоу на ТВ.

Диетолог может работать в:

• больнице;
• медицинском центре;
• частной клинике;
• реабилитационной клинике для зависимых от химических веществ.

Также некоторые диетологи устраиваются на работу в многопрофильные фитнес-центры, где есть место для кабинета врача.

Средняя зарплата диетолога в Москве – от 120 тысяч рублей. В дорогих клиниках, где прием врача стоит минимум 5-7 тысяч рублей, врачи получают не менее 200 тысяч рублей в месяц.

Как стать диетологом? Чтобы стать хорошим врачом-диетологом, нужно изучить список медицинских вузов в Москве, а затем успешно закончить обучение.