Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ — аспирантура (06.06.01)

Укрупненная группа: Биологические науки

Профили

  • Роль биотехнологии и молекулярной биологии в промышленности
  • Бактериальная трансформация сельскохозяйственной продукции
  • Получение сырья для производства бактериальной массы
  • Ферментирование при изготовлении продуктов питания
  • Производство заквасок, биопрепаратов, фармабиотиков, нутрицевтиков
  • Исследование бактериального сырья
  • Воздействие бактериальных препаратов на организм
  • Оборудование для биотехнологического производства
  • Компьютерное моделирование и автоматизация в отрасли
  • Сертификация продуктов питания и БАДов

Описание

Одно из востребованных направлений последних лет – академическая биология. Вузы регулярно увеличивают набор по этому направлению. Специальность предполагает изучение нанотехнологий, необходимых в процессе освоения знаний. Технические возможности открывают новые специализации, сегодня активно развивается космическая биология. Без знаний в области биологических наук нельзя представить развитие медицины. За счет открытий в исследовательской деятельности прогресс в этой области шагнул далеко вперед. В рамках укрупненного направления представлена такая специализация как почвоведение. Это популярное направление, позволяющее изучать поверхность земли с использованием новейшей техники. Если раньше для получения проб организовывались опасные экспедиции, то сегодня доступ к образцам получают за счет использования роботизированных приборов. Сегодня при обучении этой специальности используются приемы компьютерного моделирования, которые дают возможность районировать земли и создавать схемы с использованием 3D-технологий. Мировое сообщество вкладывает значительные средства в развитие научной инфраструктуры, исследования биотехнологического или молекулярно-биологического характера, поэтому за специальностями, связанными с биологическими науками, стоит будущее.

Кем работать

Выпускники этого направления гарантированно получают работу преподавателями биологии и смежных наук. Но основными местами профессиональной деятельности выпускников остаются научно-исследовательские центры. Многие выпускники вузов с дипломом работают сотрудниками заповедных центров, национальных парков, ботанических садов. Большую часть рабочего дня занимает мониторинг состояния окружающей среды, постановка, прогнозирование и решение экологических задач.
Подобрать программу обучения