Гостиничное дело — магистратура (43.04.03)

В магистратуре по данному профилю студентов готовят профессионально решать следующие задачи:

• организовывать и координировать производственно-технологическую гостиничную деятельность;
• управлять средствами размещения и стимулировать персонал;
• контролировать работу гостиничных подразделений и качество обслуживания клиентов;
• проводить комплексные исследования рынка, используя современные научные методы;
• разрабатывать и внедрять инновации на предприятии, а также оценивать эффективность их воздействия;
• прогнозировать перспективы деятельности гостиниц на различных уровнях;
• разрабатывать нормативную и техническую документацию;
• создавать гостиничный продукт, опираясь на исследования спроса и потребностей клиентов;
• проводить разработку стандартов гостиничной деятельности;
• повышать качество обслуживания потребителей;
• формировать устойчивые клиентурные отношения;
• организовывать работу для подтверждения соответствия гостиницы классификационной системе;
• принимать тактические и стратегические решения при управлении гостиничным комплексом.

В ВУЗе учащихся ожидает изучение основных предметов:

• правовое обеспечение гостиничной деятельности;
• компьютерные технологии в научной и образовательной деятельности;
• проектирование на предприятии;
• проектное управление;
• планирование и прогнозирование деятельности гостиниц;
• управление персоналом на предприятии;
• принципы формирования и продвижения продуктов гостиницы.

Наличие высшей ступени образования в данном профиле позволяет работать управляющим в гостинице и других средствах размещения. В совершенстве владеющим иностранными языками предлагают позиции в департаменте по работе с клиентами. Начинать карьерное восхождение можно с позиции администратора с дальнейшим повышением до старшего сотрудника, после чего занять должность заместителя начальника службы приема и размещения. Также можно устроиться в отдел по подбору персонала, если выпускник отличается умением разбираться в профессиональных качествах соискателей. Престижной считается работа в департаменте корпоративных клиентов, где можно добиться повышения до уровня руководителя.