Основной профессией, по которой трудятся выпускники, является технолог на пищевом производстве. Они выполняют ответственные функции по входному контролю качества молочных, мясных или рыбных полуфабрикатов и сырья, опираясь на нормативные требования санитарных и ветеринарных служб. Как правило, недавних студентов ждут на заводах, осуществляющих производство пищевой продукции. Иногда работодатели предъявляют требования в виде минимального опыта работы от года, поэтому многие студенты стремятся при прохождении практики официально трудоустроиться по выбранной специальности.
Работа по специальности позволит стать на предприятиях макаронного, хлебопекарного и кондитерского производства технологом, мастером или управляющим цехом. В перспективе магистры вырастают до уровня руководителя департаментов качества или управляющих компанией. Сфера деятельности выпускников охватывает пищевую сферу, в которой недавним студентам предстоит стать ведущими специалистами. Некоторые работают профессиональными шоколатье, технологами по изготовлению пряников и печенья, зефира, конфет и карамели. В государственных органах они работают технологами-экспертами по кондитерскому, макаронному и хлебопекарному производству.
Прикладная сфера применения полученных знаний достаточно разнообразна. Бакалавры могут быть виноделами, дегустаторами, заготовителями продуктов и сырья. На производственных предприятиях продуктов питания у них есть все шансы занять позицию инженера по качеству или сертификации продукции. Также их нередко приглашают на работу кондитерами, пекарями или поварами. Интересную должность можно найти в фармацевтической сфере, выполняя функции технолога по изготовлению эфиромасличного и лекарственного растительного сырья. Всегда востребованы на предприятиях оптовой и розничной торговли позиции товароведа, на которые также регулярно претендуют выпускники данного направления.
Профессиональная сфера применения навыков бакалавров охватывает такие профессии как биолог, биотехнолог, биохимик. Интересной и сложной будет работа в лабораториях на позиции вирусолога, микробиолога или химика. Часто без опыта работы недавних студентов принимают на место лаборанта химического анализа. На различных заводах специалисты занимают должности контролера производства. В основном спрос образуют фармацевтические корпорации и предприятия пищевой промышленности. Полученных знаний также будет достаточно для ведения научной деятельности в различных соответствующих центрах и проектных бюро.
Специалисты работают на предприятиях по мясопереработке, производству хлебобулочных, кисломолочных и других заводах. Также дипломированных специалистов можно встретить в качестве сотрудников кафе и ресторанов. Там они работают технологами, взаимодействуя с поставщиками и службами государственного контроля. Они могут работать поварами или занимать администраторскую должность. В перспективе выпускники смогут стать шеф-поварами или ведущими технологами. Применение своим профессиональным умениям магистры смогут найти и в центрах стандартизации и сертификации. В различные организации, контролирующих процессы предоставления услуг общественного питания населению, регулярно требуются менеджеры по общественному питанию.
Подготовка на высоком магистерском уровне дает возможность успешным выпускникам трудоустроиться на ведущие позиции в государственных контролирующих органах и сельскохозяйственных компаниях. Большое количество предложений поступает от молочных и мясных заводов на должности экспертов по качеству. Диплом в этой области дает также право вести ветеринарную деятельность, и нередко выпускники устраиваются именно по этой профессии. Глубокие познания позволяют самостоятельно разрабатывать проекты и методы для проведения санитарно-ветеринарных экспертиз и в области развития заболеваний у животных, то есть, осуществлять научную деятельность. В совершенстве освоившим теоретический курс нередко предлагают должности преподавателей в высших учебных заведениях.
Интересной и сложной является профессия аппаратчика-оператора, которая требует глубоких знаний в области химии и физики. Устройство на такую должность станет хорошим стартом для молодого специалиста. Некоторые выпускники работают инженерами и инженерами-конструкторами на крупных промышленных предприятиях. К ним относятся автоконцерны, предприятия, осуществляющие обработку и переработку металлов и другие. В производственной сфере требуются специалисты по обслуживанию оборудования, на место которых могут претендовать выпускники. В трудовой книге в этом случае будет стоять запись «механик технологических машин и оборудования».
Профессиями, по которым работают бывшие студенты, являются аппаратчик-оператор, материаловед, разработчик систем и средств автоматизации на производстве. Некоторая часть выпускников трудится инженерами автоматики и контрольно-измерительных приборов, системо- и схемотехниками, операторами полуавтоматических и автоматических линий. Нередко им предлагают должность разработчиков с совмещением функций программистов. Студенты стремятся работать на машиностроительных и прибороконструкторских предприятиях. Также есть возможность трудоустроится в строительные и горнодобывающие корпорации.
Профессиональная область бакалавров будет связана с информационными технологиями. Выпускники могут быть программистами, верстальщиками, web-администраторами. Нередко они становятся операторами ЭВМ, системными администраторами. Также специалистов принимают на работу трафик-менеджерами и электрониками. Сферы деятельности предприятий могут варьироваться по своему назначению, в них входят банки, компании сферы обслуживания, учреждения медицины и другие. Не обходит стороной квалифицированные кадры и промышленная область. Здесь свое применение недавние студенты находят в организациях, занимающихся лесным и сельским хозяйством, машиностроением.
По большей части выпускники начинают работать в различных компаниях, в среде которых существует некоторое количество компьютерных сетей. Для их обслуживания и в случае необходимости, наладки, требуются администраторы и операторы баз данных. При наличии постоянного потока новой информации нередко в крупных организациях открывают позицию на должность аналитика поступающих и исходящих компьютерных сведений. На современные предприятия, осуществляющие разработки новых программных продуктов, также необходимы специалисты, имеющие образование и опыт работы в данной сфере. Чаще всего первый опыт недавние выпускники получают по профессии специалист по эксплуатации компьютерных комплексов или конструированию информационных систем.
Бакалавров нередко принимают на должности контрольных мастеров или менеджеров-технологов в полиграфическом производстве. Некоторым выпускникам удается стать техническими редакторами. Часто позиции технолога полиграфического или упаковочного производства занимают недавние студенты данного направления. Они осуществляют проверку выпускаемой продукции на соответствие установленным требованиям и стандартам, а также выполняют регулярный контроль технического состояния оборудования. В основном квалифицированные кадры работают на полиграфическом производстве, в типографиях и компаниях по допечатной подготовке.
Магистры в основном трудоустраиваются программистами, техническими аналитиками. Многие стремятся быть IT-инженерами, осуществляющими сопровождение и техническое обслуживание программного обеспечения, сборку и настройку компьютерных коммуникаций. Полученных знаний будет достаточно не только для решения текущих профессиональных задач, но и для организации собственного предприятия. Степень магистра позволяет занимать высокий руководящий пост в крупных корпорациях, занимающихся обслуживанием телекоммуникационных и компьютерных сетей. Также специалисты находят применение своим знаниям в научной сфере и педагогической деятельности.
Магистров нередко принимают на работу в высшие учебные заведения, различные лаборатории, проектные и конструкторские бюро. Основной записью в трудовой книге значится, как правило, биотехнолог. Они трудятся на различных эпидем-станциях, промышленных предприятиях по пищевой переработке и изучают ДНК в научных центрах. Большую часть выпускников принимает фармацевтическая промышленность, в последнее время показывающая стабильную тенденцию наращивания доли рынка. Также их знания используются крупными косметическими корпорациями, нуждающимися в постоянном обновлении идей и разработке новых эффективных средств.
Магистры нередко работают животноводами, заготовителями сырья и продуктов и инженерами-экспертами качества продукции. На предприятиях рыбной торговли им предлагаются должности рыбоводов и рыбообработчиков. На мясоперерабатывающих заводах у выпускников существуют перспективы развития в профессии специалистов по мясопереработке и технологов общественного питания. Также высококвалифицированные кадры требуются на птицекомбинаты, сыродельные и молочные заводы. Степень магистра дает возможность занять руководящую должность в департаментах по качеству, научно-исследовательских центрах и лабораториях.
Практически все бакалавры стремятся стать заведующими производственного отдела общественного питания. Также некоторые работают ведущими инженерами в технологических цехах, перерабатывающих продовольственное сырье. Амбициозные выпускники могут также работать руководителями предприятия, предоставляющего услуги в области общественного питания. Интересной научной работой можно заниматься, будучи специалистом в области функционального, школьного и диетического питания. Также некоторые могут работать товароведами-экспертами. Начинать карьеру некоторые студенты предпочитают с должности повара.
